Como tirar espinha do peixe Matrinxã.wmv

Brigada do Primeiro Curso da Alta Gastronomia Cabocla - Tumbira - Rio Negro - Amazonas - Brasil.

Essa paisagem é encantadora......

Folga indo a Manaus pelo rio negro

Esta foto foi tirada indo pra Manaus na minha folga semanal.
É indescritível a beleza e o mais engraçado é a onça pintada em frenta a varanda.
Março de 2010 a tarde.

Para se ter uma ideia mais completa do hotel....essa foto mostra bem.

É so pra mostrar...de resto...continuo tocando minha panelinha.....

É o começo de algum recomeço...pelo avesso.

É aqui que estou.....

O jantar foi ótimo

O que dizer do tucunaré, ele envolveu a todos nos da cozinha e ficou delicioso.
Os clientes saborearam com prazer, e a farofa ficou umida, com sabor delicado e não invadindo o paladar da carne do peixe....bom qto ao peixe....ñ tenho nada a dizer.
Recebemos sinceros elogios.
Há!!!!!!....ñ deu pra fotografar ele pronto....vai ele vivo de novo....
sds